Die Krabben unter der Soße

Das zarte Fleisch der Krabben in der Kombination mit dem Sahnengeschmack smetannogo der Soße und tertogo des Käses... mmm, einfach der Traum des Feinschmeckers! Auch Sie Sie wollen die auserlesene Platte zu genießen? Dann beraten wir Ihnen, die Krabben unter der Soße - die Finger vorzubereiten werden lecken!

Die Krabben unter der Soße

Für die Vorbereitung der Krabben unter der Soße Ihnen ist es nötig:

• Die Krabben gekocht-gefrorene 1 kg
• Die Soße smetannyj 2 Glaser
• Das Öl Sahnen- 1 Art. des l.
• Der Käse tertyj 2 Art. des l.

Die Vorbereitung

Die gekochten Krabben vom Panzer zu reinigen und, von den Stückchen zu schneiden. Auf die Mitte der Pfanne, die Krabben, um sie die Scheibchen der Bratkartoffeln zu legen. Allen smetannym mit der Soße zu überfluten, obsypat tertym vom Käse und in der Backröhre bis zur Bildung rumjanoj die Krusten zu überbacken.

Die smetannyj Soße bereitet sich so vor:

50 g des Weizenmehls und spasserowat ohne Öl auf der trockenen aufgewärmten Pfanne bis zur goldigen Farbe zu nehmen. 1 l der sauren Sahne in den emaillierten Kochtopf einzugießen, bis zum Kochen hinzuführen. Wenn die saure Sahne aufkochen wird, das Mehlschwitzen zu ergänzen und, zu vermischen. Das Salz und den Pfeffer nach dem Geschmack zu ergänzen. Die fertige Soße durch den Mull oder das Sieb durchzusieben.