Prächtig oladi auf den Hefen

Prächtig oladi auf den Hefen

Um solche oladuschki vorzubereiten, ist es Ihnen erforderlich:

• Die trockenen schnellwirkenden Hefen "saf-Moment" - 1 Suppenlöffel;
• Das Weizenmehl — 2 Glaser;
• Der Zucker — 3 Tisch. Die Löffel;
• Das Salz — 1/2 Teelöffel;
• Das warme abgekochte Wasser.

Das Mehl ist ins Geschirr durchgesiebt, in dem wir den Teig vorbereiten werden. Dazu ist es besser, 2-3 1-Liter-Kochtopf mit den hohen Rändern zu nehmen. Ins Mehl ergänzen Sie die Trockenhefen, den Zucker und das Salz. Allen zu vermischen. Jetzt muss man in unsere trockene Mischung von den kleinen Portionen das warme Wasser gießen, die ganze Zeit rührend, damit der Teig nach der Konsistenz von solcher, wie die dicke saure Sahne wurde. Wenn plötzlich der Teig schidkowatym erhalten wurde - scheitern Sie nicht, ergänzen Sie für die Dichte noch ein bißchen die Qualen. Wir bedecken unseren fertig gekneteten Teig und wir stellen es in die warme Stelle für 1 Stunde. Nach Ablauf von dieser Zeit soll der Teig stark hinaufsteigen.

Jetzt wärmen wir die Pfanne zusammen mit dem Pflanzenöl (besser, raffiniert zu nehmen, ohne Geruch) auf und den nasse Löffel ist in sie der Teig ausgestellt. Erstens braten wir einerseits auf dem großen Feuer ca. eine Minute und ohne Deckel, dann ist oladi umgewandt, wir bedecken und wir verringern das Feuer. Die zweite Seite oladi braten wir neben 2-3 Minuten bis zur goldigen Kruste.

Man kann ein wenig dieses Rezept abändern. Zum Beispiel, solche prächtig oladi auf den Hefen mit der Füllung, wie mit süß, als auch mit salzig zu machen.

Es sehr einfach zu machen: kaum haben Sie den Teig auf die Pfanne ausgestellt, bestreuen Sie oben jeder oladi von einer beliebigen Füllung — perekrutschennym vom gekochten Fleisch oder gerieben jablotschkami mit dem Zucker sofort. Die Füllung schließen Sie von der kleinen Zahl der Prüfung — vom Löffel ergänzen Sie es aus dem Kochtopf. Die zweite Seite obschariwajte wie üblich — unter dem Deckel neben 2-3 Minuten bis zur goldigen Kruste.

Fertig prächtig oladi stellen Sie in die schöne Platte aus und reichen Sie zum Tisch mit der sauren Sahne, oder, je nach der Füllung, mit der Konfitüre oder dem Sirup.

Guten Appetit! Eben Sie teilen sich mit uns die Eindrücke! Ob Ihnen unsere oladuschki gefallen haben? Welche Füllung Sie versucht haben, in den Teig zu ergänzen?