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Das Fleisch französisch mit den Pilzen

Das Fleisch französisch - die reichliche und leckere Platte, fähig, einen beliebigen festlichen Tisch zu schmücken. Diese Platte sehr einfach in der Vorbereitung, deshalb das Fleisch französisch überbacken es kann nicht der viel zu erfahrene Kochkünstler. Heute wird Infoadvisor.net Ihnen erzählen, wie das Fleisch französisch mit den Pilzen vorzubereiten.

Das Fleisch wird unter dem Käse französisch braun. Für die Vorbereitung dieser Platte meistens verwenden das Schweinefleisch. Jedoch kann man für das Fleisch auch das Rindfleisch, hühner- oder indjuschatschje das Filet - ein beliebiges Fleisch französisch nehmen, das Ihnen gefällt. Trotz dem Titel, das Fleisch hat mit der französischen Küche französisch nichts zu tun. Aber diese Tatsache macht seine weniger lecker nicht. Wir stellen Ihrer Aufmerksamkeit das Rezept des Fleisches französisch mit den Pilzen vor.

Das Fleisch französisch mit den Pilzen

Der Vorbereitung des Fleisches französisch mit den Pilzen Ihnen werden sich benötigen:

300 g des Fleischfilets
200 g der Champignon
150 g des festen Käses
Die Knollenzwiebel - 1 Stück
Die Mayonnaise, das Salz, den Pfeffer - nach dem Geschmack

Reinigen Sie und waschen Sie die Champignon, nareschte von ihren Stücken des mittleren Umfanges und überfluten Sie mit dem kalten Wasser. Dann siehe nareschte das Fleisch, wie auf otbiwnyje - die Dicke der Stücke daneben 1 bilden soll Salzen Sie und pfeffern Sie die Stücke des Fleisches von jeder Seite. Stellen Sie das Fleisch auf die große Pfanne oder protiwen aus. Ziehen Sie das Wasser von den Pilzen zusammen, obsuschite sie und stellen Sie auf das Fleisch aus. Ein wenig salzen Sie. Dann reinigen Sie und nareschte von den Halbringen die Hauszwiebel - wird er die dritte Schicht bilden. Den Käse reiben Sie auf dem Reibeisen (am besten wird der feste Käse als "Russisch" herankommen). Reichlich bestreuen Sie mit ihm die Platte, und oben schmieren Sie mit der Mayonnaise ein. Backen Sie die Platte in der Backröhre bei der Temperatur 200 Grad im Laufe von 20-25 Minuten (aus bis auf dem Käse wird die Kruste erscheinen). Das Fleisch französisch mit den Pilzen ist fertig!

Das Fleisch französisch mit den Pilzen und den Tomaten

Für das Fleisch französisch mit den Pilzen und den Tomaten sind solche Zutaten nötig:

800 g des Fleisches
200 g der Champignon (feucht oder konserviert)
3-4 Tomaten
300 g des festen Käses
Das Salz und der Pfeffer - nach dem Geschmack

Nareschte das Fleisch auf dieselbe Weise, wie auch im vorhergehenden Rezept, schlagen Sie ein wenig ab und stellen Sie auf protiwen aus. Salzen Sie und pfeffern Sie die Stücke des Fleisches. Oben stellen Sie die aufgeschnittenen Pilze aus (die frischen Pilze muss man vorläufig waschen und) reinigen. Auf jedes Stück des Fleisches legen Sie den Zirkel der Tomate (oder zwei, wenn die Tomaten nicht sehr groß). Oben bestreuen Sie tertym mit dem Käse und überbacken Sie 30-40 Minuten in der Backröhre, die bis zu den 190 Grad aufgewärmt ist. Das Fleisch französisch mit den Pilzen und den Tomaten kann man zum Tisch reichen!

Guten Appetit!

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