Die Züchtung des Weißkohls

Den Kohl bebauten die Ägypter, die altertümlichen Griechen und die Römer noch im IV. Jahrhundert vor unserer Zeitrechnung. Von den Römern ist sie zu Byzanz, und von da zu den Südslawen - den Bulgaren, den Serben, den Tschechen geraten.

Im XI. Jahrhundert ist der Kohl auf dem Territorium Altertümlicher Rus erschienen. Seit dieser Zeit steigt sie von unserem Tisch nicht aus. Nach der Statistik, jeder Bewohner Russlands isst nicht weniger als 40 kg des Kohls, hauptsächlich weiß- im Jahr auf.

Wie den Weißkohl zu züchten?

Im mittleren Streifen Russlands den Kohl züchten durch das Pflanzgut. Schon das zur Landung fertige Pflanzgut kann man auf den Märkten oder in den Geschäften der Stadt erwerben, und man kann sie selbständig im Treibhaus oder sogar in der gewöhnlichen Wohnung auf dem Fensterbrett züchten. Die Samen des Kohls werden bei der Temperatur 18-20&degС schon durch 3-4 Tage sprießen.

Den Kohl muss man in fruchtbar, wosducho - und den wasserdurchdringbaren Boden, auf den sonnigen Grundstücken, da der Kohl sehr swetoljubiwa absetzen. Das Pflanzgut des Kohls muss man gemässigt begießen, jedoch muss man je nach der Größe der Blätter das Begießen vergrössern.

Den Weißkohl teilen in drei Gruppen nach dem Merkmal sosrewanija gewöhnlich. Die Sorten, die in schon im Juni-Juli reifen, nennen früh oder rannespelymi. Zu ihm verhalten sich solche Sorten wie Germes, Kasatschok, Kraft, den Start, den Express, Gribowski 147, Juni-, Frühreif.

In den Boden unter den Film das Pflanzgut des frühen Kohls setzen in der Periode 20. April bis 5. Mai ab. Den Film nehmen ab, wenn die nächtliche Lufttemperatur niedriger 7&degС der Wärme nicht herabfallen wird. Die Ernte des frühen Kohls entfernen auf 100-120 Tag nach der Saat der Samen.

Das Pflanzgut srednespeloj die Kohle eingegraben (mittler) die Kohle wird Ende Mai, die Ernte kann man schon Ende August-Mitte des Septembers sammeln. Von den guten Sorten srednespeloj sind die Kohle Krautman, Ramada, Weißrussisch, die Hoffnung, den Ruhm 1305 u.a.

Am oftesten ist sie srednespeluju den Kohl sakwaschiwajut, aber auch in verschiedenen Salaten, die Borschtschs, die Kohlsuppen lecker. Frisch kotschany srednespeloj bleiben die Kohle im Laufe von 2-3 Monaten erhalten.

Die späten Sorten des Kohls, solche wie Amager, Charkower, Jaroslawna, der goldene Herbst und andere, geben die Ernte Ende September – im Oktober, bis zur Ankunft des standfesten Morgenfrostes. Kotschany des späten Kohls können in der frischen Art bis zu 5-7 Monaten bewahrt werden. Den späten Kohl wenden für kwaschenija auch an, jedoch ist ihre geschmacklichen Qualitäten etwas schlechter, als bei srednespeloj die Kohle.

Das zur Landung fertige Pflanzgut soll fest, prisemistoj sein, auf 5-6 gegenwärtigen Blätterchen haben. Das Pflanzgut absetzen es muss auf den im Laufe vom ganzen Lichttag gut beleuchteten Grundstücken. Den Kohl von der Sonne sollen die Bäume oder andere große Pflanzen nicht verdecken. Es ist empfehlenswert, die Stelle für die Züchtung des Kohls jede 2-3 Jahre zu tauschen.

Im Frühling düngen den Boden unter den Kohl. Unter perekopku sind pereprewschi der Mist, den Kompost (die Modererde), ausgehend von 1/3 Eimern für rannespeloj die Kohle, 1/2 Eimer - für srednespeloj und den vollen Eimer für die späten Sorten auf jeden ^м2 notwendig.

Das Pflanzgut wird in lunki, der 30-35 voneinander in der Entfernung gelegenen cm für die frühen Sorten und 45-50 cm – für mittler und spät abgesetzt. Die Entfernung zwischen den Reihen – 60 siehe Bei der Landung in jede lunku es wird die Mischung aus der Handvoll der Modererde, eines Suppenlöffels der Asche und der Hälfte des Teelöffels des Superphosphats geschüttet. In lunku ist nötig es 1 l des Wassers oder der schwachen-rosa Lösung marganzowokislogo des Kaliums zu gießen und, das Pflanzgut des Kohls abzusetzen, sie in den Boden bis zu den gegenwärtigen Blätterchen vertiefend.

Der Hauptabgang des Kohls besteht im termingemäßen Begießen und dem Lockern des Bodens in meschdurjadjach. Im Laufe vom ersten Paar Wochen nach der Landung des Pflanzgutes in den Boden den Kohl muss man täglich, beim trockenen Wetter – nicht weniger als 2 l unter jede Pflanze begießen. Nach das Begießen wird wöchentlich erzeugt.

Am reichlichsten ist nötig es den Kohl im Laufe der aktiven Größe zu begießen – wenn beginnt, sich kotschan zu entwickeln. Jedoch wenn bei der Dürre der Kohl die Feuchtigkeit lange nicht bekam, so darf man nicht sie reichlich begießen, kann kotschan anders platzen.

Den Boden folgen rychlit akkurat, in der Entfernung 5-6 Zentimeter vom Stiel des Kohls und auf die Tiefe nicht mehr als 4-5 cm, um das wurzelständige System nicht zu berühren. Für die Bildung der zusätzlichen Wurzeln und der Verbesserung einer Ernährung werden den Kohl empfohlen, 2-3 Male anzuhäufeln: auf den 20. Tag nach der Landung und später 10-15 Tagen nach vorhergehend jedes nachfolgende Mal.

Für die Erhöhung des Ernteertrag ist es den Kohl empfehlenswert, zu füttern: früh – 1-3 Male, mittler – 3 Male und spät – 4 Male. Die nahrhafte Lösung gießen in lunku, gemacht um die Pflanze.

Die Fäulnis, kila schädigen, «der schwarze Stiel», kohl- beljanka (kapustniza), kohl- der Handschaufel und tlja, die Egelschnecken – diese Erkrankungen und können die Schädlinge der zukünftigen Ernte des Kohls, deshalb mit ihnen muss man kämpfen.

Mit kohl- beljankoj kämpfen so. Bereiten den Aufguss aus hühner- die Kennzeichnung, ausgehend von 2 kg auf den Eimer des Wassers vor. Den Aufguss trennen zu Wasser im Verhältnis 1:5 und begießen von der bekommenen Lösung das Grundstück mit dem Kohl.

Gegen kohl- tli gilt der Sud aus den Blättern und den Stielen der Tomaten wirksam. 10 kg des Krautes tomatow sind prokipjatit auf dem schwachen Feuer notwendig, und dann 2-3 l des Suds, in 10 Litern des Wassers zu verdünnen, 20-30 g der geriebenen Seife ergänzt. Von der bekommenen Lösung die verseuchten Pflanzen, bevorzugt zur Abendzeit zu bespritzen.