Die Fleischplatten auf das Neue Jahr 2016 vom Foto: wie es richtig ist, den Feurigen Affen zu begegnen

Die Hauswirtin des tretenden Jahres – das helle, temperamentvolle, freche und charismatische Tier, das die Schönheiten vergöttert, den Glanz und den Luxus. Um sich ihre Unterstützung zu sichern, muss man den festlichen Tisch und sorgfältig wirkungsvoll bedecken, die Servierung durchdenken. Neujahrs- sind die Fleischplatten 2016 einfach verpflichtet, den sich gemerkten Geschmack, das feine Aroma und das ästhetische Aussehen zu haben. Das Menü soll originell und sogar ein wenig gekünstelt sein. Nur wird dann der Feurige Affe zufrieden sein wird Ihnen die Protektion nicht absagen.

Die auserlesenen Fleischplatten auf das Neue Jahr 2016 vom Foto: das Rezept Tamaner ruleta

Zum Neujahrstisch allerlei fleisch- rulety zu reichen wurde eine gute kulinarische Tradition. Freilich, braucht man, zu bemerken, dass sie nicht auf Rus, und in Altertümlichem Rom erdacht haben, wo ohne dieses Essen kein Feiertag umging.

Die notwendigen Zutaten:

• Das Hackfleisch aus dem Rindfleisch und dem Schweinefleisch in der Proportion 50:50 – 800 gr
• Geräucherter Schweinespeck – 400 gr
• Die Knollenzwiebel – 2 scht
• Das Ei – 1 scht
• Der Senf dischonskaja – 15 gr
• Die Soße des Barbecues – 175 ml
• Die Crackers – 15 scht
• Das Pulver tschili – 10 gr
• Das Salz
• Der Pfeffer

Die schrittweise Instruktion

1. In der keramischen Kapazität das Hackfleisch zu verbinden, es ist naschinkowannyj die Zwiebel, das feuchte Ei, 2/3 Soßen, der Zutat, den Senf und die Gewürze klein. Es ist sehr gut, die Masse bis zur Gleichartigkeit von den Händen durchzukneten.
2. Den Cracker in kroschku auf der Vollerntemaschine zu zermahlen und, zum Fleisch zu ergänzen.
3. Geräucherten Speck auf die feinen Scheibchen aufzuschneiden und, auf das hölzerne Brett von der dichten Schicht auszustellen, so damit fand ein Stückchen auf anderem unbedingt.
4. Oben das Hackfleisch gleichmäßig zu verfügen.
5. Rulet akkurat, umzukehren, die Struktur der äußerlichen Schicht nicht verletzend. Auf vorläufig ausgelegt vom Nahrungspergament ogneupornyj protiwen später zu unterbringen.
6. Oben von der bleibenden Soße des Barbecues zu bestreichen und, in die Backröhre abzusenden, die bis zu 175 °C erwärmt ist.
7. Durch 35-40 Minuten herauszunehmen, ein wenig abzukühlen, porzionnymi von den Scheibchen und die Abgabe neujahrs- die Fleischplatte 2016 mit dem frischen Gemüse zum Tisch zu schneiden.

Die traditionellen Neujahrsfleischplatten: das Rezept des aromatischen Huhns mit der Zitrone

Das zarte Hühnerfleisch und die im Mund tauenden Kartoffeln – die ideale Kombination, die schon die Klassik wurde. Das Fleisch auf das Neue Jahr 2016 so Sie vorbereitet sowohl füttern Sie die Gäste auch den Affen reichlich werden erfreuen. Und die Prise des Pulvers kajenskogo des Pfeffers wird dem Essen den pikanten Witz geben.

Die notwendigen Zutaten:

• tuschka die Hühner – 1 scht nicht weniger als 2 kg
• Die Kartoffeln – 10 scht der mittleren Umfänge
• Der Weißwein – 0,5 hundert
• Die Zitrone – 1 scht
• Das Olivenöl – 50 ml
• Der Knoblauch – 6 subkow
• Die würzigen Gräser
• Das Salz
• Schwarz und kajenski die Pfeffer

Die schrittweise Instruktion

1. Tuschku auszuwaschen, von der Serviette, des Stieles naß zu werden, vom Konditorgeflecht zu binden.
2. Die thermostabile Form für sapekanija sorgfältig einzuölen und dorthin den Vogel zu legen. Reichlich sweschewyschatym vom Zitronensaft, die bleibenden Stückchen der Zitrone akkurat zu begießen, in den Hinterleib zu stecken.
3. Das Häutchen von der Mischung der Gewürze, die Salze zu reiben, des verflachten Knoblauchs und der Pfeffer und das Huhn marinowatsja 50-60 Minuten abzugeben.
4. Die Kartoffeln opolosnut, zu reinigen, auf tschetwertuschki aufzuschneiden und, um den Vogel auszulegen.
5. Sbrysnut vom bleibenden Öl, mit dem Wein, und oben zu überfluten, die duftigen Gräser zu legen.
6. Oben von der Folie zu bedecken und, in die Backröhre, die bis zu 200°C erwärmt ist, für 60 Minuten abzusenden.
7. 15 Minuten vor der Bereitschaft, die Folie zu entfernen und der Kruste podrumjanitsja zu geben. Auf den Tisch die Abgabe in der heissen Art.

Die Neujahrsplatte: das Rezept eskalopa französisch

Ist die heisse Platte unter dem Titel eskalop wird sogar den am meisten auserlesenen und reichen festlichen Tisch schmücken, und das Gemüse und die Kartoffeln, bildend, werden helfen, das Wohlwollen des Feurigen Affen heranzuziehen.

Die notwendigen Zutaten:

• Der Schweineausschnitt – 1кг
• Die Zwiebel – 3 scht
• Die Kartoffeln – 4 scht
• Die Tomaten süß – 3 scht
• Der Käse 50 % die Fettgehalte – 200 gr
• Die Mayonnaise leicht – die Tüte
• Das Salz
• Der schwarze Pfeffer

Die schrittweise Instruktion

1. Das Schweinefleisch opolosnut, obsuschit von der Serviette, auf die Stücke von der Dicke daneben 0,8-1 zu schneiden siehe
2. Es ist gut, auf dem Brett abzuschlagen, zu salzen und in die Form für sapekanija, vorläufig sorgfältig eingeölt auszustellen. Zwischen den Stückchen soll einige Entfernung (ungefähr 2-3 cm) unbedingt erhalten bleiben.
3. Die Zwiebel, porubit von den feinen Halbringen zu reinigen, über des Fleisches und reichlich zusammenzulegen, mit der Mayonnaise einzuschmieren.
4. Weiter die Ringel der Tomaten zu verfügen, mit dem schwarzen Pfeffer und der Hälfte der Portion des Käses, der auf dem grossen Reibeisen gerieben ist zu bestreuen.
5. Die Kartoffeln nicht dick dolkami aufzuschneiden und, auf die freie Stelle zwischen dem Fleisch auszustellen.
6. Die Form in die Backröhre abzusenden und, bei der Temperatur 200 °s 80-90 Minuten zu überbacken.
7. 20 Minuten vor der Bereitschaft, den Gipfel vom bleibenden Käse einzuschlafen und der Kruste sarumjanitsja zu geben.
8. Vor der Abgabe die Platte, ein wenig abzukühlen, auf der Portion und garnirowat vom Gemüse aufzuschneiden.

Das exotische Rezept fleisch- die Platten für das Neue Jahr 2016: das Rindfleisch auf östliche Weise

Die östliche Küche ist mit den hellen Geschmäcken und der einzigartigen Fähigkeit reich, in den Platten zu kombinieren, es würde scheinen, die nicht kombinierten Schattierungen. Das Rindfleisch, das nach diesem Rezept vorbereitet ist, wird besonders kräftig erhalten, und die Walnüsse geben ihr das eigenartige Aroma.

Die notwendigen Zutaten:

• Das Rindsfruchtfleisch – 750 gr
• Die Nüsse walnuß- – 300 gr
• Die Knollenzwiebel – 1 scht
• Der Knoblauch – 4 subka
• Das Wasser – 2,5 hundert
• Die Petersilie
• Die Zutat für das Rindfleisch

Die schrittweise Instruktion

1. Zweimal mit dem kleinen Netz der Krümmungen, die Walnüsse, die Petersilie und den Knoblauch durch den Fleischwolf zu drehen.
2. Das Fleisch opolosnut unter dem fliessenden Wasser und von den identischen Würfeln zu schneiden.
3. Auf skoworodke den kleinen Umfang des Olivenöls und obscharit darauf das Rindfleisch bis zur leichten Kruste zu erhitzen.
4. Die Hälfte des Umfanges des Wassers einzugießen, vom Deckel zu bedecken und, auf dem kleinen Feuer neben 40 Minuten zu quälen, regelmäßig rührend.
5. Die Nuss-lukowo-Knoblauchmasse, die Zutat und das bleibende Wasser zu ergänzen. Protuschit auf dem mittleren Feuer neben 15 Minuten.
6. Die fertige Platte tschetwertinkami der Walnüsse und die Abgabe zum Neujahrstisch mit rublennoj vom Kraut zu schmücken.