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Das heilsame Naschwerk: die nützliche Konfitüre aus den Kieferzapfen

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Варенье из сосновых шишек

Dickflüssig und smoljanistoje, ist das unglaublich aromatische und leckere prophylaktische Mittel gegen die respiratorischen Viruserkrankungen eine Konfitüre aus den Kieferzapfen. Viele verhalten sich zu dieser Konfitüre wie zur Delikatesse, die nur in den Kurzonen für das sagenhafte Geld verkauft wird. Aber, es zeigt sich, um den Tee mit der heilsamen Konfitüre aus den Kieferzapfen zu trinken, es ganz unverbindlich ist, sich zu die Kaukasus zu begeben oder, die heimlichen Winkel Altais – seiner zu untersuchen man kann in den häuslichen Bedingungen leicht vorbereiten.

Die Konfitüre aus den Kieferzapfen - das schrittweise Rezept in den häuslichen Bedingungen

Es ist am besten, diese Delikatesse am Anfang des Sommers zu kochen. Je nach dem Klima, in verschiedenen Regionen sammeln die Kieferzapfen für die Konfitüre seit den letzten Maitagen und, den Ende des Julis beendend. Das heilsame Naschwerk, das beim langwierigen Husten gut hilft, bereitet sich ausschließlich aus jung schischetschek der grünen Farbe vor. Die Brauchbarkeit der Frucht für den nachfolgenden Gebrauch in die Nahrung kann man auf folgende Weise prüfen: der Zapfen soll vom Nagel leicht durchgestochen werden oder, mit dem Messer zerschnitten werden.

Es ist wichtig! Für die Vorbereitung der Konfitüre aus den grünen Zapfen in den häuslichen Bedingungen kommen die Früchte vom Umfang von einem bis zu fünf Zentimeter heran.

Die notwendigen Zutaten:

Die jungen Kieferzapfen - 1 kg.
Das Wasser - 1 l.
Der Zucker - 1 kg.

Die schrittweise Instruktion

Um die Konfitüre vorzubereiten, ist nötig es die jungen, weichen und grünen Kieferzapfen zu sammeln, die auf dem gesunden Baum wachsen.
Sie muss man sorgfältig auslesen, den Müll und die Nadel entfernen.
Die ausgewaschenen Kieferzapfen überfluten wir mit dem Wasser, das sie ungefähr auf zwei Zentimeter ein wenig abdecken soll. In solchem Zustand ist für die Nacht abgegeben.
Am nächsten Tag ist von den Zapfen der Aufguss zusammengezogen und wir ergänzen den Zucker in den klassischen Proportionen – 1 Kilogramm des Zuckers auf 1 Liter der Flüssigkeit.
Wir stellen den Aufguss mit dem Zucker auf die Platte und ist bis zum Kochen hingeführt.
Nachdem der zuckersüsse Sirup aufkochen wird, ergänzen wir zu ihm alle Zapfen.
Wir führen die zukünftige Konfitüre aus den Zapfen bis zum Kochen hin. Die Früchte werden sofort beginnen, die Farbe zu tauschen. Nach dem Aufkochen braucht man, das Feuer und potomit die Zapfen auf dem kleinen Feuer neben anderthalb Stunden zu vermindern.
Wenn im Laufe des Kochens der Schaum erscheinen wird, braucht man, die Temperatur der Platte zu verringern.
Die Bereitschaft der Konfitüre bestimmen wir mit der Stufe prowarki die Zapfen – sie soll weich und leicht sein, gekaut werden. Das richtig vorbereitete Naschwerk wird die angenehme rot-braune Schattierung haben.
Es blieb nur ein wenig übrig, die Konfitüre abzukühlen und, es nach den kleinen Büchsen auszugießen. Die Konfitüre aus den Kieferzapfen zu bewahren es ist nötig wie auch jede Konfitüre – an der dunklen und kühlen Stelle.