Die Aufbewahrung der Kartoffeln – wie für den Winter, die gesammelte Ernte aufzusparen

Die Aufbewahrung der gesammelten Ernte im Winter – die Aufgabe nicht aus den Lungen. Das Gemüse verdirbt allmählich, verfaulen und tschernejut, trocknen oder wjanut, in ihnen werden schutschki und andere Parasiten geführt. Und selbst wenn Sie auf dem Verkauf des gezüchteten Gemüses nicht verdienen, und einfach gewährleisten Sie mit sieben natürlichen Lebensmitteln, von den Bedingungen ihrer richtigen Aufbewahrung in der Winterperiode besonders wissen es ist wichtig. In diesem Artikel werden wir Ihnen die am meisten notwendigen Informationen von die Temperatur und anderen Regeln der Aufbewahrung der Kartoffeln erzählen, sowie wir werden die kurze Auskunft über die häufigen Fehler des beginnenden Gemüsegärtners geben.

Die Regel erstes – welche Sorten der Kartoffeln kann man im Winter bewahren?

Der erste Fehler, den die beginnenden Gemüsegärtner – die Aufbewahrung rannespelych der Sorten der Kartoffeln nicht selten zulassen. Natürlich, man will die ausnehmenden geschmacklichen Qualitäten des Produktes und mit Genuß kosten im Winter das Gemüse aufsparen, die mit der Liebe gezüchtet sind, jedoch können die frühen Sorten eine lange Zeit nicht bewahrt zu werden. Schon seit November beginnen rannespelyj die Kartoffeln, zu sprießen, es ist wjanet schnell und verliert die geschmacklichen Qualitäten im übrigen wie auch das normale Aussehen.

So kommen für eine langwierige Winteraufbewahrung die mittleren und späten Sorten der Kartoffeln heran. Er spart die geschmacklichen Qualitäten ausgezeichnet auf und lange verdirbt nicht.

Die qualitativen Kartoffeln – die zweite Regel der erfolgreichen Überwinterung

Wie auch jeden owoschtsch, sollen die Kartoffeln für eine langwierige Aufbewahrung der hohen Qualität sein.

Etwas Empfehlungen:

• Vor dem Verpacken der Kartoffeln für den Winter waschen Sie es keinesfalls und unbedingt recht gut trocknen Sie aus.
• Nehmen Sie gesund, nicht die von den Parasiten beschädigten Knollen – den ganze Kleingeld ab, sowie peremersschi, beschädigt oder der Patientin owoschtsch sammeln Sie in die abgesonderte Stelle.
• Außerdem ist nötig es die für die Überwinterung abgenommenen Kartoffeln auch auszulesen – die großen Knollen werden abgesondert von kleiner nach dem Umfang überwintern.
• Entfernen Sie von den Knollen die Erde und andere Beimischungen.
• Vor der Abfahrt der Kartoffeln auf die Überwinterung folgt die gesammelte Ernte eine-drei Woche in kühl (10-20 Grad) und den gut lüfteten Raum zu ertragen. In dieser Periode ist der freie Zugang des Sauerstoffs sehr wichtig, da eine bestimmte Zeit nach der Ernte die Knollen die Wärme, und wählen, wenn in einen Haufen sofort zu herbsten, innerhalb ihrer bildet sich das Schwitzbad, was zur Fäulnis des Produktes bringen wird.

Nach der Ausführung dieser Schritte das Gemüse kann man tapfer auf die Überwinterung absenden.

Die Aufbewahrung der Kartoffeln – die Regel drittes: lesen Sie das Gemüse gerade im Aufbewahrungsort aus

Selbst wenn Sie auf die Überwinterung ganz gesund nicht beschädigt owoschtsch abgesandt haben, muss man im Laufe vom ganzen Winter es und revidieren auslesen. Die falschen Temperaturen, die Mäuse, die in den Aufbewahrungsort durchdringen, die kleinen Schönheitspflästerchen – kann das alles zum Anfang der Fäulnis des Gemüses bringen.

Wenn Sie auf den ersten Blick die verfaulten Knollen nicht bemerkt haben, aber haben den unangenehmen Geruch gefühlt – unbedingt lesen Sie die ganze Ernte aus. Die zerlegten Knollen findend, entfernen Sie sie zusammen damit, zu denen die beschädigten Kartoffeln angrenzten.

Die sprießenden Knollen ist nötig es von den Trieben, und grün werdend zu reinigen – oder ganz und gar nicht zu beschneiden, in die Nahrung anzuwenden.

Die Temperatur der Aufbewahrung der Kartoffeln und die Feuchtigkeit der Luft – die Regel viertes

Die Bedingungen der Aufbewahrung der Kartoffeln vermuten nicht einfach qualitativ owoschtsch, und und das richtige Temperaturregime.

Erstes es, sich dass zu erinnern ist nötig – die Knollen sind die lebendigen Organismen wie dem auch sei, und sie verstehen, zu atmen. Je höher wird als Lufttemperatur im Aufbewahrungsort, desto dieser Prozess intensiver. Das Ergebnis der Aufbewahrung der Hackfrucht in den Räumen mit den erhöhten Temperaturen – drjablyj, matt und oft sprießend owoschtsch, schlecht zum Gebrauch.

Die optimale Temperatur für eine langwierige Aufbewahrung der Ernte der Kartoffeln – 2-3 Grad ist als die Null höher. Im Prinzip werden die Tischkartoffeln und bei 4-6 Grad ausgezeichnet bewahrt. Die ideale Feuchtigkeit der Luft dabei – 85-90 %.

Die niedrigen Temperaturen bringen zur aktiven Leistung des Zuckers in den Kartoffeln, und peremersschije haben die Knollen den Gegengeschmack. Die hohen Temperaturen bringen zur schnellen Beschädigung owoschtscha auch.

Warum die Kartoffeln tschernejet innen bei der Aufbewahrung

Die potschernewschije Knollen – die Not des Gemüsegärtners. Eben es ist das Ergebnis der falschen Aufbewahrung der Ernte.

Etwas Gründe, nach denen die Kartoffeln tschernejet innen bei einer langwierigen Aufbewahrung:

• Die schlechte Lüftung im Aufbewahrungsort – ersticken die Knollen vom angesammelten kohlensaueren Gas und der Feuchtigkeit. Selb betrifft auch die Höhe des Kornkastens – es ist nötig die Ernte in der Höhe mehr 1,5 Meter nicht zu schütten, anders wird innerhalb des Haufens viel kohlensaueres Gas angesammelt werden, und die Kartoffeln werden tschernet beginnen.
• Die Unterkühlung des Gemüses, die heftige Senkung der Temperatur der Aufbewahrung, sowie die Ernte der Kartoffeln ins kalte Wetter.
• Die schnelle Verdunkelung der Kartoffeln kann davon zeugen, dass als Dünger die Stickstoffmassen verwendet waren. Und wie Sie sicher wissen, der Überfluss der Nitrate in den Lebensmitteln ist für den Menschen schädlich.
• Die Beschädigungen auf den Knollen, die zur Zeit der Gebühr der Ernte erscheinen konnten. Gerade in diese drei Wochen, wenn die Kartoffeln prossychajet vor der Abfahrt für den Winter, die bekommenen Wunden eben zuheilen.
• Das Defizit des Kaliums im Boden, wo owoschtsch wuchs. Zu Hilfe werden kalijnyje die Dünger kommen, die nicht das Chlor enthalten – bereichern Sie von ihnen den Boden im Laufe der aktiven Größe der Kartoffeln.

Solche einfachen Geheimnisse einer langwierigen Aufbewahrung der Ernte der Kartoffeln im Winter. Achten Sie diese unkomplizierten Regeln – und wenn auch Ihre Kartoffeln leckerst werden!