Die Fastenmayonnaise in den häuslichen Bedingungen

Die Mayonnaise - die geliebteste Soße der Bewohner des nachsowjetischen Raumes. Wir ergänzen es tatsächlich zu allen Platten, die wir essen: zu den Kartoffeln, den Makkaroni, den Breien, dem Gemüse... Von dem, wer die Lösung fasst zu fasten, auf die Mayonnaise wahrscheinlich zu verzichten es ist am meisten komplizierter, doch scheint ohne fettige weiße Soße das Essen ungesalzen und nicht lecker.

Und inzwischen die am meisten gegenwärtige Mayonnaise, nur mager, vollkommen nach den Kräften, einer beliebigen Hauswirtin in der eigenen Küche vorzubereiten. Wie? Ja ist es sehr einfach. Wir bieten Ihnen die Auswahl der speziellen Rezepte an.

Die klassische Mayonnaise für den Fastentisch

Die Zutaten:

• 1 Glas des Wassers
• 3 hundert Löffels des Fastenöls
• 1 Löffel des Senfes
• 60 gr die Qualen
• Der Zitronensaft (nach dem Geschmack)
• Das Salz, den Zucker

Das schrittweise Rezept der Vorbereitung:

1. Ins Mehl, ständig rührend, das Wasser - nach der Konsistenz einzugießen soll auf sehr schidenkoje der Teig ähnlich sein
2. Auf das kleine Feuer zu stellen und, rührend, bis zum Kochen hinzuführen
3. Vom Feuer abzunehmen
4. Blenderom das Öl mit gortschizej, dem Zitronensaft, dem Salz und dem Zucker zu rühren
5. Nicht aufhörend, nach ein bisschen "wmeschiwajem" das Mehl zu rühren
6. Bei Ihnen soll sich die genug dicke gleichartige Masse ergeben. Es ist die Mayonnaise eben!

Die häusliche Fastennussmayonnaise

Diese merkwürdig leckere Soße von Geburt aus Georgien wird sogar die einfachste Fastennahrung verschönern

Die Zutaten:

• Die Kerne der gereinigten Nüsse (es ist walnuß- am besten, aber jede werden im Prinzip herankommen)
• 1 hundert Fastenöls (besser oliven-)
• 2 Löffel des natürlichen Essigs - apfel- oder wein-
• Der Senf
• Das Salz, des Zuckers

Das schrittweise Rezept der Vorbereitung:

1. Die Nüsse ein bisschen obscharit und blenderom zu verflachen
2. Zu salzen, mit dem Zucker, gortschizej zu mischen, vom Essig, 2 hundert von den Löffeln des Wassers und dem Öl und zu rühren, bis die Masse gleichartig und ähnlich dem Plastilin wird

Aller. Die Nussmayonnaise ist fertig!

Die Fastenmayonnaise aus den Äpfeln

Etwas ungewöhnlich und ungewöhnlich nach Geschmack die Soße. Prächtig kommt für die Gemüse- und Fruchtsalate heran.

Die Zutaten:

• 2 große Äpfel
• 0,5 hundert Fastenöls
• Nach 1 Löffel des Zitronensaftes, des Senfes
• Das Salz, den Zucker
• Der Pfeffer, den Ingwer und den Zimt - nach dem Geschmack

Das schrittweise Rezept der Vorbereitung:

1. Gereinigt vom Häutchen und die klein aufgeschnittenen Äpfel, in skoworodku mit dem dicken Grund und potomit der Minuten 5 zusammenzulegen. Man kann kaum - kaum (!) des Wassers ergänzen
2. Zu den Äpfeln das Salz, den Zucker, den Saft der Zitrone zu ergänzen
3. Bis zur Weichheit zu kochen
4. Die Äpfel abzukühlen
5. Bei der Hilfe blendera, bis zum Zustand des Pürees "zu zerquetschen"
6. Das Öl einzugießen, die Gewürze zu ergänzen, fortsetzend, bis zur gleichartigen Masse zu rühren.

Die östliche Sojamayonnaise

WEsli waren Sie niemals früher ein Liebhaber der Sojabohne, probieren Sie dieses Rezept dennoch. Sie werden alle nötigen Lebensmittel in der Abteilung für die Vegetarier im nächsten Supermarkt finden.

Die Zutaten:

• 150 ml der Sojamilch
• 1 Löffel lezitina
• 4 Löffel des Fastenöls
• Der Zitronensaft
• 0,5 Löffel des Senfes
• Die Gewürze nach dem Geschmack

Das schrittweise Rezept der Vorbereitung:

1. Alle aufgezählt bildend, die Schale blendera und choroschenetschko abzusenden zu rühren,
2. Die sich ergebende gleichartige Masse auf die halbe Stunde in den Kühlschrank abzusenden

Aller. Die Soße kann man reichen!