Die schmackhaftesten Fischkoteletts

Von allem wohlbekannt: in den Meeresprodukten ist viel es Phosphor und andere nützliche Stoffe, die in anderen Lebensmitteln nicht enthalten sind. So dass man sie in die Ration, und selbst wenn einmal pro Woche, sich aufnehmen einfach muss von den Fischplatten, zum Beispiel, von den Koteletts verwöhnen.

Für die Vorbereitung der Platte kann man das Fruchtfleisch cheka, des Zanders, des Hechtes, des Pollacken, tolstolobika verwenden. Es ist Besser, das fertige Filet nicht zu vergeuden die Zeit auf seine Abteilung zu kaufen.

Die Liste der Rezepte:

1. Die Fischkoteletts "traditionell"
2. Die Fischkoteletts mit der gebratenen Zwiebel
3. Die Fischkoteletts mit dem Quark
4. Die Fischkoteletts um den Konserven

Das Rezept №1. Die Fischkoteletts "traditionell"

Es ist einer einfachst und ist prigotowljajemych der Varianten oft. Verwenden Sie ein beliebiges Filet nach dem Geschmack.

Die notwendigen Zutaten:

• Das Filet – 500 g
• Der Schweinsspeck – 80 g
• Das Brot oder das Baguette – 100 g
• Das Pflanzenöl – 150 g
• Die Milch, das Salz, den Gewürz, die Semmelbrösel.

Die Weise der Vorbereitung:

1. Das Filet und der Schweinsspeck (gibt die Sattigkeit) perekrutit durch den Fleischwolf;
2. Das Brot, aber es ist besser, das Scheibchen des Baguettes zu nehmen, zu verflachen und mit der kleinen Zahl der Milch zu überfluten;
3. rasmjakschi das Brot otschat und ist ein wenig man, zum Hackfleisch zusammen mit dem Ei abzusenden;
4. Recht gut allen zu vermischen, zu salzen, auf den Geschmack zu pfeffern eben man kann kotletki bilden;
5. skoworodku aufzuwärmen, das Öl einzugießen, sformirowanije die Koteletts obwaljat in den Semmelbröseln und auf skoworodku auszustellen;
6. obschariwajem bis zur goldigen Kruste kann man eben versuchen.

Das Rezept №2. Die Fischkoteletts mit der gebratenen Zwiebel

Dieses jene einzigartige Essen, für das ein wirklich beliebiger Fisch, sogar am meisten knochig und billig herankommen wird. Die gebratene Zwiebel gibt den eigenartigen Geschmack und das Aroma.

Die notwendigen Zutaten:

• Der Fisch – 700 g
• Das Brot – 2 Scheibchen
• Die Eier – 2 scht
• Die Zwiebel – 2 scht
• Der Zucker – der l der Uhr des l.
• Das Öl – 150 g
• Die Milch, das Salz, den Pfeffer.

Die Weise der Vorbereitung:

1. Die Zwiebel und obscharit im Öl zu schneiden;
2. Das Brot namotschit in der Milch, damit rasmjak;
3. perekrutit den Fisch und die gebratene Zwiebel durch den Fleischwolf. Berücksichtigen Sie, je grösser der Knochen, desto es als mehrere ihre Male gibt es ist perepustit durch den Fleischwolf notwendig;
4. Bis zum bekommenen Hackfleisch ist alle übrigen Zutaten abgesandt und ist vermischt. Wenn Sie anstelle des Brotes das süße Brötchen verwenden, muss man den Zucker nicht ergänzen;
5. kotletki obscharit, in den Kochtopf zu legen, mit dem Wasser zu überfluten und, bis zur Bereitschaft zu löschen. Die Gewürze und die Würzigkeiten ergänzen Sie auf das Ermessen.

Das Rezept №3. Die Fischkoteletts mit dem Quark

Sie sind verwundert, welche Koteletts mit dem Quark sein können. Aber es gibt nichts seltsam, dazu, es ist sehr lecker und ist ungewöhnlich.

Die notwendigen Zutaten:

• Das Filet – 800 g
• Die Zwiebel – 2 scht
• Die Möhren – 1 scht
• Der Quark – 150 g
• Die Milch – 100 g
• Das Ei – 1 scht
• Das Baguette – 200 g
• Das Salz, den Pfeffer, des Gewürzes.

Die Weise der Vorbereitung:

1. Das Baguette zu verflachen und mit der Milch zu überfluten;
2. Das Filet und das Gemüse perekrutit durch den Fleischwolf;
3. Bis zum bekommenen Hackfleisch ergänzen wir das Fruchtfleisch des Baguettes, den Ei, den Quark und die Gewürze. Auch Sie können das Kraut, aber es schon nach Ihrem Ermessen verwenden;
4. Wir kneten das Hackfleisch durch und ist kotletki gebildet;
5. obschariwajem auf dem langsamen Feuer bis zur vollen Bereitschaft. Übrigens damit die Kruste mehr knirschend und goldig obwaljajte sie entweder in manke, oder in den Semmelbröseln war.

Das Rezept №4. Die Fischkoteletts aus die Konserven

Es ist solcher sich «die billige Variante», aber sehr leicht und schnell, und das Wichtigste – lecker.

Die notwendigen Zutaten:

• Die Konserven im Öl – 1 scht
• Die Eier – 4 scht
• manka – 7 Art. des l.
• Die Zwiebel – 2-3 scht
• Die Mayonnaise – 2 Art. des l.
• Das Salz, die Soda, des Gewürzes.

Für die Soße:

• Die Möhren – 1 scht
• Die Tomatenpaste – 3 Art. des l.
• Die Zwiebel – 2 scht
• Das Pflanzenöl.

Die Weise der Vorbereitung:

1. Die Konserven akkurat von der Gabel, aus der Dose ohne juschki herauszuziehen, in den Teller und recht gut auszustellen, zu zerquetschen;
2. Die Zwiebel zu verflachen klein;
3. Alle Lebensmittel zusammen zu mischen und, postojat neben 30 Minuten zu geben, damit manka dazugekommen ist anzuschwellen;
4. Wir bereiten die Soße vor: wir verflachen die Zwiebel, die Möhren ist auf das grosse Reibeisen und obschariwajem auf dem Öl gerieben;
5. Ist die Tomatenpaste am Ende eingegossen, das Salz und die Gewürze und löschen wir noch 2-3 Minuten;
6. Wir können unmittelbar die Vorbereitung beginnen: vom Löffel von den kleinen Portionen stellen wir das Hackfleisch auf aufgewärmt skoworodku und obschariwajem bis zu rumjanoj die Krusten aus;
7. Wir legen die Koteletts in kastrjulku zusammen, mit den Schichten der Soße abwechselnd, und löschen wir 20 Minuten. Sie kann man wie heiss reichen, als auch kalt, aus der Portion erweist es sich bis zu 20 Stücken.

Die Fischkoteletts kann man auch in der Backröhre überbacken, auf ein Paar und im Grill vorbereiten. So dass, die netten Hauswirtinnen, das gefallende Rezept wählen Sie und erfreuen Sie nah von den leckeren und nützlichen kulinarischen Meisterwerken.